BENVENUTI AL PERGOLATO

Un locale dall’anima rustica e autentica, dove si respira ancora l’atmosfera delle vecchie fraschette dei Castelli.
Nata originariamente come fraschetta, la tradizione voleva che ci si portasse il cibo da casa, mentre si gustava il vino della locale, semplice e genuino, servito direttamente dalle botti. Nel tempo, il locale ha mantenuto viva questa vocazione, arricchendosi però di nuove proposte senza perdere il suo spirito originario.

Il banco degli affettati — con porchetta, salumi selezionati e verdure sott’olio fatte in casa — è ancora oggi il cuore pulsante del locale, sempre attivo e protagonista di ogni pasto.
A questo si sono aggiunti una pizzeria con forno a legna, una cucina tradizionale e un camino per la brace, per offrire un menù più ricco ma sempre fedele alla rusticità e al gusto schietto della tradizione.

Le terrazze offrono spazi ampi e conviviali, ideali per ritrovarsi con amici o in famiglia all'aperto, in un contesto informale e accogliente.

I NOSTRI PIATTI

Pizza, piatti dei Castelli Romani e vino di produzione propria, in un locale rustico con bancone dei salumi.

Cosa dicono di Noi

Prenotazioni

Al Pergolato mettiamo a disposizione dei nostri clienti diversi spazi, per poter rispondere alle esigenze di tutti.

Via del Castello, 20, 00044 | Frascati (RM)

Via del Castello, 20, 00044 Frascati RM, Italia

APERTO TUTTI I GIORNI

ORARI: 12:30 - 15.00 | 19.00 - 22:30

06 942 0464

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